Restaurant

Ein Besuch auf dem Camping San Vicente sollte immer mit einer köstlichen Paella verbunden sein – dem bekanntesten und internationalsten valencianischen Gericht. Mit Produkten aus der heimischen Huerta können Sie bei uns die verschiedensten Reisspezialitäten genießen.

Die Paella (Arroz valenciano) ist der Star der Gastronomie unserer Region.

Neben der international bekannten Paella Valenciana können Sie viele weitere Spezialitäten probieren, wie zum Beispiel Arroz a banda oder Arroz del Senyoret, trockene Reisgerichte auf der Basis eines kräftigen Fischfonds; die Paella Alicantina mit Schweinerippchen und Kichererbsen; Fideuà, zubereitet mit Fischbrühe (Morralla und Seeteufel), bei der anstelle von Reis Nudeln verwendet werden; Paella Mixta mit Fleisch, Fisch und Gemüse; Paella Vegetariana mit verschiedenem Gemüse (je nach Saison); Arroz al horno aus dem Ofen mit Schweinerippchen, Blutwurst, Kartoffeln, Kichererbsen und einer ganzen Knoblauchknolle; Arroz negro, der seine schwarze Farbe durch die Tinte des Tintenfischs erhält; oder Arròs amb fesols i nap, ein Suppenreis auf der Basis von Geflügel, etwas Schweinefleisch, Bohnen und Steckrübe – eine ganz besondere und exquisit schmeckende Spezialität.